gaga鲜语冯敏：要让喝茶饮像喝咖啡一样酷 | WISE 2018新经济之王

创业时我从商业的角度考虑，国外的休闲 café 文化已经非常成熟。而在中国，星巴克一家独大。为什么星巴克可以提供咖啡和相对优质的空间，中国的茶饮就不可以呢？水果茶会是休闲餐饮中，除咖啡、茶以外的第三种选择吗？

不久后，gaga鲜语第一家门店在当时深圳餐饮竞争最激烈的 COCO Park 面世，以果茶作为主打产品，配搭西式简餐让 gaga 迅速成为市场关注热点，刷屏整个微博。开业三个月，就被星巴克定为购物中心内的第一竞争品牌。

经过 8 年努力，让 gaga 从配方、器皿到品牌形象，均成为业内争相模仿的典范。

未来，gaga想让喝茶饮像喝咖啡一样酷

如今，有了君联资本的加持，可以支撑 gaga 实现更多理念。未来，gaga 想让喝茶饮像喝咖啡一样酷。

正如咖啡的第三次浪潮一般，当下茶饮市场的格局也将迅速被打破。

而当茶饮开始慢慢变成人们消费的日常选择，我们需要更有想象力的产品和场景，来激发大众对现代茶饮更进一步的兴趣和热爱。不论是东京、旧金山还是澳洲，喝茶已经变得越来越潮流，越来越有年轻人的态度。是时候大胆表态 ：“你喝咖啡我喝茶，亲爱的。”

反观中国市场，虽然茶饮低端市场和中段市场都已形成头部品牌，但大部分品牌仍然只是升级版的奶茶店，没有触及到更上一层的消费层级以及茶饮文化，在空间设计上离国际化的水准仍有距离。

8年前，gaga用一杯鲜果茶引发了行业革命。这一次，gaga将从茶文化与空间出发，目光投向消费金字塔的中高端，把精品咖啡的理念运用到茶饮市场中，如同掀起第三次咖啡浪潮 Blue Bottle，gaga 要成为中国茶饮市场新一轮变革的推动者。

为了实现这一理想，我们一直以来都在与世界多位著名设计师合作，由此获得了众多国际奖项和国际媒体的认可：今年 gaga鲜语上海长宁店获得了 2018 红点奖，这是自 2017 年皇庭店获奖以来 gaga 第二次斩获红点奖；gaga 鲜语上海长宁店还和 gaga chef 一起获得了 2018 德国标志性设计奖。

而 gaga 管理团队也在不断强大中。君联资本加入后，我们组建了一只深具国际视野的人才团队，他们当中有接受过良好国际教育的美籍华人，有商业地产界的顶尖精英，有来自国际一线的fashion行业设计师……这些人才力量构成我们国际化实力的重要部分。

咖啡能够风靡全世界，是因为咖啡所代表的生活文化已经存在于人们的日常生活里。gaga 想做的是，用一杯茶饮所引发的生活文化，去服务于人们的生活。并且，将中国的茶饮生活文化带去全世界。

这注定不是一条轻松的路，但 gaga 相信实力与热爱能让我们实现梦想。

我的分享就到这里，谢谢大家！

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（编辑：武汉站长网）

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